Aachener WeihnachtsMarkt
A Alemanya es celebra molt el Nadal. Els carrers es decoren i moltes ciutats munten un mercat de Nadal, o WeihnachtsMarkt (el que a Barcelona seria Santa Llúcia, vaja). A Aachen hi ha un mercat de Nadal força famós que va obrir a finals de Novembre i ja feia temps que en volia parlar, però per una i altra cosa s’havia anat posposant.
En un mercat així ja et pots imaginar que trobaràs botigues d’artesania, decoracions de Nadal (per a les quals cal dir que els Alemanys ténen molt bon gust) i com no, les típiques botigues on comprar les figuretes pel pessebre i accessoris varis (des de molsa i palla fins a complexos sistemes d’il·luminació).
Ara bé, si els mercats de Nadal ténen alguna cosa, això és teca. Des de les típiques especialitats com el Bratwurst i altres salsitxes, passant pel Reibekuchen, l’Schwein Haxe fins a tots els dolços imaginables (algunes botigues ja són empalagoses només de veure-les). Francament crec (i no sóc l’únic), que la gent va als mercats de Nadal a menjar, i mira que menjar dret i al carrer amb el fred que fa ja té nassos…
Però per al fred també tenim una altra especialitat gastronòmica com és el Glühwein, un vi aromatitzat amb espècies que es serveix calent i ajuda a passar el fred. La primera impressió és que és una espècie de Sangria calenta però he de reconèixer que és molt bo (tot i que em nego a creure que només em van servir vi).
Avui precisament, que ens hem llevat a -3ºC i no hem passat dels 2ºC, el mercat era ple de gent amb el seu Glühwein ben agafadet.
I un altre dia ja parlarem del refredat de campionat que porto a sobre…
